連假跟家人朋友們聚餐，想到平常看的英文內容都有點硬

但如果要我用英文講吃東西的感想
突然間我只想得到

“This is good” 這好吃
“This is so good” 這超好吃
“It tastes so good” 這吃起來超好吃

大概就這樣，很貧乏 XDD

於是我看了英國的 Master Chef 實境廚藝比賽節目
收集美食評審們 (food critics) 都怎麼描述食物

其實都是簡單的字呢！
只是不知道可以拿來形容食物…

正面感想類

🎈 Lovely
讓人喜愛的

🎈 Outstanding
傑出的

🎈 Thoughtful
規劃周全的

這三個形容詞本來只知道可以拿來形容人，
從節目中學到也可以形容食物～

比方說：

🔑 An outstanding dish
傑出的一道菜

🔑 Very thoughtful display of each dish
每道餐點都有精心設計的呈現

🎈 Everything worked together
所有食材醬料等搭配得很好

🎈 All ingredients come together
所有食材彼此融合

原來「食材搭配得很好」用的是這麼簡單的字：

🔑 work together
一起合作

🔑 come together
走在一起

這個用中文完全想不到，
所以有空還是要多聽別人怎麼講XD

還有一些我真的覺得超實用：

🎈 Nicely seasoned
調味很好

🎈 Lots of great flavors going on
口味很棒

🎈 It’s a beautifully composed plate
擺盤很美

🎈 Excellently executed dish
完美執行的一道菜

還聽到一句講得超浮誇：

🎈 I’m looking for a bit of sweetness to make it sing for me
如果能多加一點甜味，我的味蕾就會為我歡唱

這句話就算記起來我也講不出口XD

中性或負面感想

🎈 It’s a little bit on the downside
沒到那麼好吃

🔑 It’s on the __ side
偏向___的感覺

這句感覺滿常拿來講食物心得，
像是之前有聽過外國 Youtuber 形容台灣的大腸包小腸：

🎈 it’s on the sweet side, but still on the savory side
大腸包小腸雖然是甜的，但仍算是正餐類食物

🎈 It felt a little flat for me
吃起來感覺有點淡

老實說 flat (平的)這個字，雖然意思簡單也好記

但我一直不知道怎麼用
所以我以前到底在背甚麼XD

🎈 It’s acceptable
還不差/還可以

我覺得 acceptable 這個字滿適合亞洲人喜歡給不上不下評語的習慣

🎈 An absolute disaster
這是徹底的災難

這個形容方式很不亞洲人

通常我們覺得不好吃大概就是：

👉 We won’t go again
下次不去了

最後用學到的用法練習講最近吃東西心得

🔑 牛肉麵

The noodles are homemade, and they have good density.
The ingredients work together.
For some it may taste a little flat. But for me it’s super savory!
店家自己做麵條，口感紮實
食材搭配得很好
有人可能嫌有點淡，但我覺得很美味

🔑 日本料理

It’s a beautifully composed plate!
In terms of the combination of flavors, I love that the chef chose ingredients that were not thought to come together.
Lots of great flavors going on!
擺盤很漂亮！
口味方面，我喜歡廚師用意想不到，但味道很搭的食材組合。
每個都好好吃！

今天先分享到這裡囉！