常覺得一個人很吸引人的樣子之一，就是他全心熱愛自己所做事情的時候

看眼神跟講話方式就知道那喜歡是不是真的

上週看了澳洲Master Chef廚藝比賽，題目是做不設定任條件限制的甜點，其中一個選手很明顯做了一個比其他人都複雜的甜點

(不論是食材選擇或是組合不同材料的方式)

原本她自信滿滿，但最後一球冰淇淋竟然上錯了，還不小心把甜點外觀弄得很醜。

我還沒到結果揭曉就猜她會贏，因為她的甜點看起來真的滿厲害

最後她果然贏了

但真正讓我印象深刻的是其中一個評審講的話，讓我發現原來描述食物可以這麼有創意～

👉 I’m on a good whack of blue cheese mousse on my figs so that was perfect balance.

“whack” 原本是指的是被甚麼東西重擊

而這裡被他拿來指慕斯跟無花果兩者碰到彼此時擦出火花，進而達成完美味覺平衡

👉 But the thing I really love bringing all those sherry flavors together is that burned by the crumbs, which is heavily salty, and gives that sense of naivety.

他最愛的是烤過的麵包丁，給整道甜點加入一種 “渾然天成感”

最後這位評審公布結果時講的話更讓我感動：

But looking beautiful is one thing..
Looking delicious, looking like you wanna die RIOTING!
And when you do….Wow, Wow, Wow!

看起來漂亮是一回事，但更難得的是還看起來美味

而且你願意為了他奮不顧身，全力一戰！

這讓我想到電影料理鼠王(Ratatouille)裡面的食物評論家Ego，

最後放下自我成見(剛好就是他的名子XD)，認可了一隻小老鼠也能做出美味料理

他也是超會講的

👉 “To say that both the meal and its maker have challenged my preconceptions is a gross understatement. They have rocked me to my core.”
僅僅說這道料理跟做他的廚師挑戰了我對美食的既定印象還不足以描述我的震撼 —- 他們直擊我的靈魂！

👉 Not everyone can become a great artist, but a great artist can come from anywhere.
不是所有的人都是偉大的藝術家，但偉大的藝術家可以來自任何背景

感覺美食評論家都是小時候參加演講比賽會得名的孩子哈哈~